HOT ! 兵庫県産 自然農/完全農薬不使用（白加賀）梅　A級&B級MIX 5Kg

本日収穫、本日発送限定です。

※選別しながら手摘み収穫し、梱包する際再度キズや虫くい等省きます。
まだまだ使えるもったいない実も３割ほど混在でお買い得にします。
発送時は青梅と黄色混在ですが、到着時には黄色く変化して届くと思われます。
又、配送中に数個傷み熟れが生じる可能性があることをご理解いただける方のご購入をお願い致します。※※以上の説明を確認せず購入される方がおりますので、何卒宜しくお願いします。


　(尚、梅肉エキスを作る方にお知らせします。収穫初期の青梅よりも、
熟す手前の方が仕上がりの量が多くなります。ただ硬い梅の方が種は外しやすいです。種を潰し加える方もいます。種の中の“仁”に様々な薬効
があります)


ご好評いただいています♪
兵庫県北部、但馬の山で収穫した青梅(白加賀)です。 完全農薬不使用、消毒薬、除草剤等不使用です。無肥料。

周辺には除草剤を使う圃場もない山奥の梅園で自然農法栽培です。
元梅園の山主さんは九州へ移住され同じく梅園を営んでおられますが、こちらの梅がどの地方の梅よりも一番美味しいと仰られこの方にも毎年発送させて頂いております。


山の梅園“裏話”
　この梅園は山の奥にあり、車も入れず昔からの里道も使えない状況で道なき道を進み、辿り着くという具合です。
当然、周りに農薬を撒く圃場はなく、村の人も近づかない訳ですが、鹿、猪、熊はいます。通常“梅園”の梅は、実成りと収穫に都合よく枝を低く剪定していきますが、この山の梅園では鹿の届く高さの枝は伸ばせません。木に登ったり、工夫しながらの手摘みの収穫です。そして人力で運べる量だけ収穫します、、、つまり、けっこう貴重なのです。（梅園の世話人）

梅干しを付けられる方に、、、この自然農法の梅園を作られた山主さんから『紫蘇を使われるのなら無農薬のものを使ってください、そうしなければ健康食品が健康食品でなくなってしまう』と言われてました。
私はほぼ、紫蘇を入れない“白干し”にしてます

自然に育った完全農薬不使用の梅なのでお子様にも安心！
梅酒、梅シロップ、梅ジャムにいかがでしょうか？
甘露煮を冷蔵庫で冷やすと夏の美味しいスイーツに！

大きさは梅のm〜lサイズになります。
完全農薬不使用ですので、見た目のきれいな青梅を選びますが、多少の斑点や色付きはご了承ください