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The Flavor Matrix フレーバー・マトリックスの詳細情報
ご覧いただきありがとうございます。
新品未読本です。
店頭在庫品です。
比較的きれいな状態です。
詳しくは写真をご覧ください。
希少本のため定価より高いですがご了承ください。
風味の組み合わせを科学的に解説した料理本。
- タイトル: The Flavor Matrix フレーバー・マトリックス
- 著者: ジェイミス・ブリューネル
- 出版社: SBクリエイティブ
- ジャンル: 料理・食材
- ページ数: 約300ページ
| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
|---|
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