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新説チーズ科学 中澤勇二・細野明義の詳細情報
希少本 チーズの科学と技術に関する詳細な書籍。
- タイトル: 新説チーズ科学
- 著者: 中澤勇二・細野明義
- 出版者: 食品資材研究会
- 内容: チーズの科学的な知識と技術に関する詳細な情報を提供する書籍。
- 形式: Book On Demand
ご覧いただきありがとうございます。
表紙に名前を記入しているため、紙で隠してあります。
中身は綺麗ですが、一部アンダーラインと書き込みがあります。
鉛筆ですので、消しゴムで消すことができます。
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
|---|
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