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西洋料理の巨匠とその料理の詳細情報
フランス料理の巨匠アンズ・ウィランによる多彩な料理レシピ集。
- タイトル: 西洋料理の巨匠とその料理 タイヴァンからエスコフィエまで
- 著者: アンズ・ウィラン
- 出版年: 1981年
- 定価: 6,800円
- 料理スタイル: フランス料理
- 料理の種類: 多彩な料理
- イラスト: 豊富な料理写真
- 出版社: カマクラ書房
ご覧いただきありがとうございます。
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
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